השכרת סאג' להכנת פיתות

סאג' להכנת פיתות.
את הסאג' מניחים על גחלים.
את הפיתות מניחים ישירות על הסאג' ואופים למשך דקות בודדות בלבד.

קוטר הסאג': 60 ס"מ

מתכון מומלץ להכנת פיתות:
-------------------------------------

1 ק"ג קמח
2-3 כפות שמן זית
כף מלח
2-3 כוסות מים

מערבבים את החומרים ולשים עד ליצירת בצק שאינו דביק ומספיק גמיש.
יוצרים כדורים קטנים, מרדדים ומכינים צורה של פיתה באמצעות מערוך.
יש לדאוג שהפיתה תהיה דקה ככל האפשר.
מניחים את הפיתה על הסאג' החם ולאחר פחות מדקה הופכים אותה לצידה השני.

מוציאים ומורחים בכל ממרח אהוב: חומוס, לבנה, שוקולד ועוד...

בתאבון